DOĞAL ÜRÜN SATICILARI KISITLAMANIN BİTMESİNİ BEKLİYOR
Muş’ta yüksek kesimlerde kendiliğinden yetişen bitkilerin satışını yapan vatandaşlar tam kapanma ile işlerine ara vermek zorunda kaldı.
Muş’ta doğal ürünler satarak geçimlerini sağlayan vatandaşlar, yeni yeni çıkmaya başlayan ürünlerin tam yoğun olarak ilgi gördüğü bir dönemde ilan edilen tam kapanma ile işlerine ara vererek kısıtlamanın bitmesini beklemeye başladılar.
Vatandaşlar tarafından satışı yapılan ve özellikle en fazla ilgi gören uçkun bitkisi kırsal bölgelerde kayalıklarda, yüksek dağlar da kendiliğinden yetişiyor. Halk arasında dağ muzu adıyla da bilinen ve halk tarafından çok sevilerek tüketilen uçkun, havaların ısınmasıyla birlikte tam piyasaya çıktığı anda ilan edilen tam kapanma, Muş’ta bu ürünleri satarak geçimlerini sağlayan vatandaşların işlerini durdurdu. Kısa ömrü olan uçkun, yaklaşık bir ay tezgahlarda bulunuyor.
Muş’ta bu ürünleri satarak geçimini sağlayan vatandaşlardan Salih Vural, Uçkun, Güllük gibi dağlarda kendiliğinden yetişen ürünleri satarak geçimlerini sağladıklarını söyledi.
Önlisans mezunu olduğunu ifade eden Salih Vural, baharın gelmesiyle birlikte kendisi gibi birçok kişiye uçkunun ekmek kapısı olduğunu söyledi.
Muş’un ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin yüksek dağlarında yetişen bölgede “Dağ muzu” adı ile bilinen “Uçkun”un yeni çıkmaya başladığını söyleyen Vural, “2 yıllık Makine Bölümü mezunuyum. Kendi alanımda herhangi bir yere yerleşmediğim için bu işi yapmak zorundayım. Aileme destek olmak ve kendi şahsi ihtiyacımı karşılamak için uçkun satıyorum. Vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gören Uçkun tam piyasaya çıktı diye sevinirken ilan edilen tam kapanma ile işlerimize ara vermek zorunda kaldık. İnşallah bu süreç bittikten sonra hayat biraz normale döner ve bizde tekrar işimizin başına geçeriz.” diye konuştu.
Hemen hemen her yıl bu işi yaptığını söyleyen Vural, “Her yıl ilkbahar mevsiminde dağlardan toplanan uçkunları piyasa getirip satıyoruz. Her ürün gibi uçkunda ilk çıktığı zamanlarda biraz pahalı olabiliyor. Ama zamanla fazla çıkmaya başlamasıyla fiyatları normal seyrine geliyor. Birde Uçkun, her yerde bulunun bir bitki değil az yerde yetişir, kısa ömürlüdür ve dağlardan zahmetli toplanan bir üründür. Bunun için fiyatı biraz fala gelebilir ama büyük emeklerle toplanan bir ürün olduğu için fiyatı da biraz fazla gelebilir. Vatandaşlar fiyatın fazla olduğunu söylüyorlar ama bizimde elimizde olan bir şey değil. Bizde dağlardan toplayan vatandaşlardan satın alıp satıyoruz” dedi.
Vural, ayrıca Uçkun’un il dışında yaşayan Muşlu vatandaşlardan ilgi gördüğünü söyleyerek: ”Memleket özlemi çeken il dışında yaşayan hemşerilerimiz bize ulaşarak bizden uçkun talep ediyorlar. Bizde hemşerilerimizin istedikleri kadar uçkunu kargo ile kendilerine gönderiyoruz. Burada yaşayan hemşerilerimizde il dışındaki akrabalarına yine kargo ile gönderiyor. Uçkunun dışında ayrıca güllük ve mantarda vatandaşlarımız tarafından gönderilen ürünler arasında yerlerini alıyorlar. İnşallah bu hastalık tez vakitte ülkemizden gider ve herkes yine sağlıklı bir şekilde işinin başına dönerek çalışmaya devam ederiz.”
Uçkunun Faydaları
Uçkunun saymakla bitmeyen faydalarının en önemlisi kanserle mücadelede kullanılıyor olmasıdır. Uçkun; çok sık tüketilmese de çok önemli faydaları bulunmaktadır. Bilimsel olarak her derde deva olduğu kanıtlanmıştır. Halk dilinde uçkun ya da ışkın olarak adlandırılan bitki, doğal ilaç olarak nitelendirilmektedir. Bilimsel adı ise “Reun Ribes”dir. Özellikle kanser ile mücadelede kullanılan bu şifa kaynağı bitki, hücrelerin yenilenmesinde ve gelişmesinde önem teşkil eder. İçeriğinde kimyasal maddeler barındırdığı tespit edilen bitki, birçok ciddi hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Doğuda bu bitki, yayla muzu olarak adlandırılmaktadır. C vitamini açısından zengin olan besin, A, B1, B2, E ve K vitaminlerini bünyesinde barındırmaktadır.
Mideyi rahatlatan ve sindirimi kolaylaştıran bitki, aynı zamanda kusmayı da önlemektedir. Şeker, tansiyon hastalıklarına, Kabız gidermekte, astım, nefes darlığı, soğuk algınlığı, ishal, hemoroid, ülser gibi vakalara, Grip, ateşli hastalıklar, böbrek rahatsızlığı, yorgunluk, uykusuzluk, stres gibi etmenlere de büyük yararı dokunduğu söylenmektedir.