Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Çolakoğlu, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ekrem Özmen ile birlikte OSB) bulunan süt işletmelerini ziyaret etti. Yaptığı ziyaret ve inceleme hakkında açıklamalarda bulunan Çolakoğlu, gerek lezzet gerekse besin değeri açısından özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez ürünü olan süt ve süt ürünlerinin üretimini yapan işletmelerin olması, Muş’un ihtiyacı olan bir yatırım olduğunu söyledi.
“ÇOLAKOĞLU, İNCELEMELER DEVAM EDECEK”
İl genelinde 984 bin küçükbaş ve 290 bin büyükbaş mevcut hayvan olduğunu hatırlatan Çolakoğlu, “İlimizde 984 bin küçükbaş, 290 bin büyükbaş hayvan varlığımız mevcut olup yıllık süt üretimimiz 333 bin tondur. Dolayısıyla bu tür yatırımlar, bölgemizde hayvancılıkla uğraşan yetiştiricilerden hammadde temin edilmek suretiyle, vatandaşın gelir seviyesini artırarak hayvancılığın gelişmesine de katkı sağlıyor. Pazar açısından, müşterinin satın alma davranışları incelendiğinde, süt ürünleri için ilk olarak güvenilir marka olması tercih edilmektedir. Damak tadına uygun lezzet ve aromanın olması, ürün(özellikle peynir ürünlerinde) çeşitliliği ve fiyat dikkate alınan kriterlerdir. Kalite itibariyle ilimiz ile özdeşleşen bir ürününün ortaya çıkması önem arz etmektedir" dedi.
“YILLIK 3 BİN TON KAPASİTEYLE HİZMET VERİYOR”
Ziyaret esnasında İşletmeleri hakkında bilgi veren Mr. Rençber Süt ve Süt Ürünleri yetkilisi Erdal Rençber, İşletmenin faaliyeti çiğ süt ve süt ürünleri olduğunu bu kapsamda sadece kaşar peynir üretiliyor. Günlük 10 ton, yıllık 3000 ton kapasiteye sahip olan işletme 20 personel istihdam ediyor. Ezo Sütlüce Tektaş Süt İşleme Tesisleri hakkında bilgi veren işletme sahibi Erhan Tekemen işletmenin günlük 20 ton, yıllık 3000 ton kapasiteye sahip olduğunu, çiğ süt ve süt ürünleri kapsamında Beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt, ayran, tereyağı ve yöresel peynirler üretebilecek alt yapısı olduğunu belirti. Ziyaret, işletmelerin üretim alanı, depolama alanı ve ambalajlama alanlarının incelenmesinin ardından sona erdi.
