Muş’ta dağlarda halen kar olması sebebiyle çevre illerden getirilerek satışa sunulan Gülbahar otu vatandaşlardan rağbet görüyor. Baharın müjdecisi olarak bilinen Gülbahar bitkisini satışa sunan seyyar satıcılar vatandaşlara erken bahar yaşatıyorlar.
Muş’ta baharın müjdeleyicisi olarak ta bilinen Gülbahar bitkisi tezgahlardaki yerini almaya başladı. Muş’ta baharın müjdeleyicisi olarak bilinen Gülbahar bitkisi işsizlerin umudu olurken, seyyar satıcıların da ekmek kapısı oldu. Muş’ta dağlarda karın fazla yağması sebebiyle halen dağlarda kar bulunduğu için Muş’ta henüz yeşermeyen Gülbahar bitkisini çevre illerden getirerek satışa sunan seyyar satıcılar, satışlarının iyi olduğunu söylediler.
Muş’ta gülbahar bitkisi satışı yapan Yusuf Akyol, “İlkbaharın gelmesiyle birlikte başka yerlerden satın aldığım Gülbahar bitkisini getirip ilk olarak ben satıyorum. Özellikle bu hususta benim özel müşterilerim vardır. Gelir beni arar Gülbahar bitkisini alır. Bu bitkinin sac ekmeği yapılır, çorbası ve ayrıca bulgur karışımı ve diğer yemek çeşitlerinde kullanılır. Müşterilerim duyduğu andan itibaren benden bunu alıyor” dedi.
Ramazan çalışkan isimli vatandaş ise, “Gülbahar bitkisinden yapılan yemekleri çok seviyorum. Bu sebeple ilkbaharın gelmesini sabırsızlıkla bekliyorum. Muş’ta kış mevsimi devam ederken başka illerden getirilen Gülbahar bitkisini almak çok güzel. Kış sürerken Gülbahar bitkisinin sofralarımızı süslemesi beni mutlu etti” dedi.
