Muş İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ergün Çolakoğlu`nun başkanlığında, ‘Gıda Güvenliği’ ve ‘Gıda Mevzuatı’ konulu bilgilendirme toplantısı yapıldı. Kurumun toplantı salonunda gerçekleştirilen toplantıya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ergün Çolakoğlu, İl Müdür Yardımcısı Ferit Yıldız, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ekrem Özmen ve Toplu Tüketim Sektöründen 11 lokanta temsilcileri katıldı.
“GIDA DENETİMİNİN ETKİN HALE GETİRİLMESİ GEREKİYOR”
Toplantının açılış konuşmasını yapan İl Müdürü Çolakoğlu, gıdanın riskli olduğunu ve önem verilmesi gerektiğine değinerek, gıda denetiminin etkin hale getirilmesi, sonuç alınabilmesi için sektör toplantılarının yapıldığını ve sektörlere gıda mevzuatı hakkında bilgilendirme yapılacağını belirtti. Konuşmasında etlerin mühürlü ve onaylanmış kesimhanelerde kesilmesi gerektiğine değinen Çolakoğlu, “5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 2016 yılı itibariyle İşletme Kayıt /Onay Belgesi almayan ve Bakanlık tarafından belirlenen hijyen esaslarına aykırı satış yapan ve izlenebilirliği sağlayamayan işletmelere cezai işlem uygulayacağız” dedi.
“İŞLETMECİLER SORUNLARINI AKTARDI”
Daha sonra yerel sektör işletmecileri sektör ile ilgili sıkıntılarını dile getirdi. Bunların çözümü konusunda karşılıklı olarak fikir paylaşımı yapıldı. Toplantı, Çolakoğlu`nun, güvenilir gıda zincirinin devamlılığını sağlamak amacıyla işletme çalışanlarına eğitim verilmesinin ve tüketiciye sağlıklı ve hijyenik gıda sunulmasının işyeri yetkilisinin görev ve sorumlulukları arasında olduğunu belirtmesiyle sonladı.
