“Gıda Güvenliği” doktora programı devlet üniversiteleri arasında ilk kez Muş Alparslan Üniversitesinde (MŞÜ) açıldı
DEVLET ÜNİVERSİTELERİ ARASINDA İLKİ MŞÜ’DE AÇILDI
“Gıda Güvenliği” doktora programı devlet üniversiteleri arasında ilk kez Muş Alparslan Üniversitesinde (MŞÜ) açıldı
Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) Türkiye’de bir ilke daha imza attı. Eğitim alanında atmış olduğu atılımlarla hem bölgede hem de Türkiye’de tanınırlığını artırmaya devam eden Muş Alparslan Üniversitesi (MŞÜ) son olarak Türkiye’de devlet üniversiteleri arasında ilk defa ''Gıda Güvenliği Doktora Programı'' açtı.
Daha önce hem bölgede hem de Türkiye’de birçok ilke imza atan Muş Alparslan Üniversitesi bünyesinde açmış olduğu fakülte ve bölümlerle adından sıkça söz ettirmeyi başarmıştı. Lisans eğitimin yanında lisansüstü eğitim konusunda da atılımlarına devam eden MŞÜ bu kapsamda açmış olduğu ''Gıda Güvenliği Doktora Programı'' Türkiye’de bir ilk olacak.
DEVLET ÜNİVERSİTELERİNDE BİR İLK
Gıda Güvenliği Anabilim Dalı Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Zeynal Topalcengiz, açılan doktora programı hakkında açıklamalarda bulunarak şunları söyledi: “Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde açılan Gıda Güvenliği Doktora Programı ülkemizde ikinci, devlet üniversitelerinde ise açılan ilk doktora programı olma özelliği taşımaktadır. Gıda güvenliği alanının kitlesel gıda üretiminin gelişimine paralel olarak, toplu gıda kaynaklı zehirlenme vakalarının artması ile tüm dünyada çalışılan önemli bir konu hâline geldi. Tarladan sofraya kadar gıda kaynaklı hastalık veya tehlikelere yol açan biyolojik, kimyasal ve fiziksel tehditlerin üretim, depolama ve servis edilme dâhil bütün aşamalarda ortadan kaldırılması veya güvenli sınırlara getirilmesi gıda güvenliğinin kapsamına girmektedir. Gıda Güvenliği Doktora Programının üniversitemize kazandırılması sürecinde emeği geçen Rektörümüz Prof. Dr. Fethi Ahmet Polat'a ve Fen Bilimleri Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Sedat Bozarı'ya çok teşekkür ederim.”
Zeynal Topalcengiz, açıklamasının devamında ise şu ifadeleri kullandı: “Muş’un ve Doğu Anadolu Bölgesinin farklı alanlardaki gelişimini desteklemeyi amaçlayan üniversitemiz, ihtiyaç duyulan alanlarda nitelikli bilim insanları yetiştirmek için lisansüstü eğitim konusundaki atılımlarını sürdürüyor. Bu kapsamda, 2021 yılında Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde açılan yeni programlara ''Gıda Güvenliği Doktora Programı'' da eklendi.
Gıda Güvenliği Programı, Gıda Bilimi, Gıda Teknolojisi-Mühendisliği ve Halk Sağlığı gibi farklı disiplinlerden başvuracak adaylara gıda güvenliği konusunda bilimsel yetkinlik kazandırmayı ve spesifik bir konuda uzmanlaşmalarını sağlamayı amaçlıyor.” Dedi.
