ELAZIĞ’IN YÖRESEL YEMEKLERİ REKTÖR POLAT’A İKRAM EDİLDİ
Muş Alparslan Üniversitesinde (MAUN) Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu bünyesindeki Aşçılık Bölümü öğrencileri Elazığ yöresine ait yapmış oldukları yemekleri Rektör Prof. Dr. Fethi Ahmet Polat ve eşi Nilüfer Polat’a ikram ettiler.
Muş Alparslan Üniversitesinde (MAUN) Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu bünyesindeki Aşçılık Bölümü öğrencileri Türk Mutfağı Dersinde pişirdikleri Elazığ yöresine ait yemekleri Rektör Prof. Dr. Fethi Ahmet Polat ve eşi Nilüfer Polat’a ikram etti.
Aşçılık Programı 2. sınıf öğrencileri ve Dr. Öğr. Üyesi Okan Türk tarafından yürütülen Türk Mutfağı dersi kapsamında hazırlanan Elazığ yöresine ait Ayran Aşı Çorbası, Peynirli Ekmek, Sırın, Harput Köfte, İçli Köfte ve tatlı olarak Taş Ekmeğini Polat çiftine ikram ettiler.
Rektör Polat, yemeklerin lezzeti kadar öğrencilerin derslerde öğrendikleri servis kurallarına göre sunum yapmasını da takdir ettiğini belirterek: “2021-2022 eğitim öğretim yılının başlarında Sosyal Bilimleri Meslek Yüksekokulumuzun bünyesine kazandırdığımız Aşçılık Bölümü ikinci yılında meyvelerini veriyor. Hem teorik hem de uygulamalı olarak verilen eğitimlerin öğrencilerin alanda daha iyi yetişmesi için büyük önem arz ediyor. Öğrencilerin uygulamalı dersler sayesinde daha donanımlı yetiştiğine bir kez daha şahit oluyoruz. Elazığ yöresine ait yöresel yemeklerin hazırlanması ve sunum şekli bizleri ziyadesiyle mutlu etti. Dr. Öğr. Üyesi Okan Türk hocamızın yapmış olduğu bu çalışma vesilesiyle geleceğin başarılı şeflerini yetiştirdiklerine gönülden inandığım Aşçılık Programı’nın tüm hocalarını ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Mehmet Özalperi tebrik ediyorum” dedi.
