KIŞIN HABERCİLERİ TEZGAHLARA GELMEYE BAŞLADI

Muş´ta ormanlık bölgelerde doğal olarak yetişen ayrıca özelikle Muş bağlarında yetiştirilen ve kışın habercisi olarak adlandırılan meyveler Alıç ve güz armudu tezgahlarda satışa çıktı.

Sarı ve kırmızı renk çeşidiyle tezgahları süsleyen alıç ve güz armudu vatandaşlar tarafından rağbet görüyor. Sarı ve kırmızı renkleriyle tezgahları süsleyen Alıç’ın kilosu 7 TL´den, bardağı ise 1 TL´den satılıyor. Güz armudu ise kilosu 12 TL’den satılıyor.

Muş Belediyesi Meydanı´ndaki işyerinin önünde Alıç satışı yapan Fatih Yayık, kentin kırsal ve ormanlık alanlarında herhangi bir bakıma ihtiyaç duymadan, kendiliğinden yetişen ve kışın habercisi olarak adlandırılan Alıç´a rağbetin fazla olduğu söyledi.

Yayık, yapmış olduğu açıklamada: “Muş´un kırsal ve ormanlık alanlarında koyu sarı veya esmer kırmızı renkte meyveleri olan çalıya benzer ağaçlarda yetişen Alıç, tamamen kendiliğinden yetişiyor. Sonbahar meyvesi olarak tanımlanan Alıç´ın, sağlık için pek çok faydası olduğu biliniyor. Tamamen doğal olarak yetişen ve sonbahar aylarında olgunlaşan Alıç´ın sağlığa faydaları da saymakla bitmiyor. Uzmanlar, Alıç´ın astım, bronşit, kalp ve damar sistemi fonksiyonlarını normale döndürüp, şeker, kolesterol ve tansiyon hastalıklarına da iyi geldiğini söylüyor. Bizlerde kırsal ve ormanlık alanlardaki ağaçlardan çuvallara doldurduğumuz Alıç´ı şehir merkezine getirerek, satıyoruz. Alıç´ın kilosunu 7 TL´den, bir bardağını ise 1 TL´den satıyoruz. Alıç, ağırlıklı olarak bardak işi satılıyor ama ailesi ile beraber Alıç´ı almak isteyen vatandaşlar, kilo işi olarak alıyorlar” şeklinde konuştu.

“TOPLANMASI OLDUKÇA ZAHMETLİ BİR MEYVEDİR”

Alıç´ın toplanmasının oldukça zahmetli olduğunu ifade eden Yayık, “Alıç, fındık büyüklüğünde, çekirdekli bir yapısı ve tatlı ile ekşimsi bir tada sahiptir, taşlık ve engebeli dik arazide yetişip, ağaçları dikenli olması nedeni ile toplanması oldukça zahmetli bir meyvedir. Alıç ağacı, özelliği sayesinde verimsiz topraklarda bile sadece yağmur suyuyla yetişebilir.” diye konuştu.

GÜZ ARMUDU MUŞLULARDAN RAĞBET GÖRÜYOR

Muş'ta ki bağlarda yetişen güz armudu, satıcılar tarafından iplere dizilerek satışa sunulurken, tezgahlarda renkli görüntüler oluşturuyor. Muş'ta sonbahar mevsiminde yetiştiği için güz armudu olarak da bilinen armutlar, vatandaşlardan ilgi görüyor. Kendine has tadı ile vatandaşlardan büyük ilgi gören ve sonbahar mevsiminde yetiştiği için 'Güz Armudu' olarak bilinen armutlar, dizildiği iplerde müşterilerini bekliyor. Armutları dalından darbe almadan koparıp ipe asan satıcılar, hazırladıkları asmaları, kışlık meyve ihtiyacını karşılamak üzere satışa sunuyorlar.

Muşta ki bağlarda yetiştirilen ve tadı diğer armutlardan farklı olduğu için özellikle Muşlu vatandaşlardan büyük ilgi gören güz armudu, kış mevsiminde de tadılabiliyor. Muş'un yerli ürünlerini satan satıcılar tarafından asma haline getirilen ve serin bir mekanda asılı vaziyette bekletilen armutların kış mevsimine kadar bozulmadan kaldığı kaydedildi. Muş'ta bağcılık yapan vatandaşlar tarafından yetiştirilen ve piyasada kilosu 12 TL’ye satışa sunulan armut oldukça rağbet görürken, satışa hazır hale getirilen asmalar oldukça güzel bir görüntü oluşturuyor.

“SOĞUK KIŞ GÜNLERİNDE BİLE TÜKETİLEBİLİR”

Muş'ta yerli ürün satıcılığı yapan İlhan Demirel, kışlık asma armutlara vatandaşların ilgi gösterdiğini belirterek, satışlarının iyi olduğunu söyledi. Vatandaşların Muş armudunu kış mevsiminde de tüketebilmeleri için farklı bir imkân sunduklarını anlatan Demirel, “Dalından hiç darbe almadan koparılan armutlar saplarından ipe asılarak bir araya getiriliyor. Hazırlanan asmayı satın alan vatandaş serin bir yerde bu armudu asıp bekletiyor. Asıldığı yerin sıcaklığına göre en az üç ay armut bozulmadan kalıyor. Asıldığı yerde daha iyi olgunlaşan ve tadı daha güzelleşen armut karlı ve soğuk kış günlerinde bile tüketilebilir” dedi.