Yaklaşık iki hafta önce hasadına başlanan lahanada çiftçiler tarlalardaki mesailerine devam ediyor. Muş´ta özellikle yöresel yemeklerde kullanılan lahanaya Muşlu ev hanımları büyük ilgi gösteriyor. Başta Muş için yöresel yemek denildiğinde akla ilk gelen Çorti´nin ana maddesi olan yerel lahana evlerde yemek sofralarını süslemek için hazırlanmaya devam ediyor.
Hasadı yapılan lahana hakkında açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aydın, Bu yıl 3 bin dekarlık alanda lahana ekiminin yapıldığını belirtti.
Müdür Aydın, açıklamasının devamında; ?Lahana ilimiz ekonomisine yaklaşık 11 milyon lira civarında katkı sağlayacak, tarım ve hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı illerden bir tanesi Muş´tur. İlimizin ovaları nedeniyle tarım potansiyeli çok yüksektir. Lahana dünyada üretimi yapılan sebzeler içerisinde dördüncü sırada yer almaktadır. İlimizde 3 bin dekarlık bir alanda 11 bin 500 ton civarında lahana üretimi yapılmakta olup, ilimizde yaklaşık sebze üretimi 41 bin dekar civarındadır. Lahana da bu sebze üretimi arasında önemli bir yere sahiptir. İlimizde lahana fideleri mayıs ayında dikimi yapılmakta eylül ve ekim aylarında ise hasadı yapılmaktadır. Soğuğa çok maruz olmaması gerekiyor, çünkü soğuk olduğu zaman lahanalarda çatlama olup ürün kaybına neden olabilir. Bir dekarlık alanda 1000 civarında baş lahana elde edilebilmektedir. Üreticilerimiz tarafından piyasada 3-3,5 TL civarında satılan baş lahanalar manavlarda ise 5 liradan satışa sunulmaktadır? dedi.
EKONOMİYE 11 MİLYON TL KATKI
Muş ekonomisine lahananın katkılarından bahseden Müdürü Aydın; ?Lahana üretiminin il ekonomisine önemli bir ekonomik katkı sağladığını, İlimize bunun getirisinin 11 milyon TL civarında olduğunu görmekteyiz. İlimizde lahana üretiminin %70-80´nin Bağlar köyünde gerçekleştirildiğini bunun dışında Çöğürlü ve Sütlüce köylerimiz ile Korkut İlçemizin bazı köylerinde üretimi yapılmaktadır. Lahanalarımız daha çok çevre illerden Van ve Batman illeri başta olmak üzere komşu illere, geri kalanı ise ilimiz içerisinde satılarak pazarlaması yapılmaktadır?. Şeklinde konuştu.
LAHANA GEÇİM KAYNAĞI
Yaptıkları hasattan memnun olduklarını belirten lahana üreticisi Cüneyt Uçkun; "Çok şükür ürünümüz iyi. Bizim lahana ince lahanadır. İnce yapraklıdır. Bunun çorti turşusu olur, dolması olur, salamurası olur. Lahana bizim yerli tohumdur. Yani atadan kalan bir tohum. Bunu çocuklarımıza miras bırakıp yüzyıllarca toprakla buluşturacağız. Geçim kaynağımız lahana olduğu için her yıl lahana ekimini yapıyoruz. Bağlar Mahallesi´nde vatandaşın yüzde 80´i geçimini lahanadan elde ettiği kazançla sağlıyor" diye konuştu.
Lahananın toplanma zamanının geldiğini ifade eden diğer üreticilerden Tarık Tekin, ?Yavaş yavaş kışa girerken, kar yağışı öncesi tarladan son toplanan ürün lahanadır. Bizde kendi tarlamızda lahana hasadına başladık. Bu senenin çiftçilerimiz adına bol, bereketli bir sene olmasını diliyorum? dedi.
