MUŞ'TA MESLEKİ EĞİTİM GÜÇLENİYOR: İLK PİZZALARINI YAPTILAR
Nusret Sarman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde açılan beceri atölyesinde ortaokul öğrencileri mutfakla tanıştı, yeteneklerini keşfetti. İl Milli Eğitim Müdürü Enver Kıvanç, atölyelerin geleceğe yön veren fırsatlar sunduğunu vurguladı.
Muş İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından Nusret Sarman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde beceri atölyesi açıldı.
Muş İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından mesleki eğitime katkı sunmak amacıyla düzenlenen "Beceri Atölyeleri Etkinliği" kapsamında Nusret Sarman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yeni bir atölyenin açılışı gerçekleştirildi. Okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü'nde ortaokul öğrencilerine yönelik açılan kursta öğrenciler hünerlerini sergileyerek ilk pizzalarını yaptı. Açılışa İl Milli Eğitim Müdürü Enver Kıvanç, okul idarecileri, öğretmenler ve öğrenciler katıldı.
Uygulamalı eğitimle meslekler tanıtılıyor
Atölyelerde uygulamalı eğitim fırsatı bulan öğrenciler, ilgi duydukları meslekleri yakından tanıma imkânı bularak, gelecekteki kariyer planlamalarına yön veriyor. Kursların mesleki eğitime olan ilgiyi artırması hedeflenerek, öğrencilerin yeteneklerine uygun alanlara yönelmeleri teşvik ediliyor.
"Temel hedefimiz yetenekleri erken keşfetmek"
İl Milli Eğitim Müdürü Enver Kıvanç, yaptığı açıklamada beceri atölyelerinin öğrenciler için önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Kıvanç, Millî Eğitim Bakanlığı Mesleki Eğitim Genel Müdürlüğü’nün yönlendirmesiyle yürütülen projeyle öğrencilerin yeteneklerini erken yaşta keşfetmelerinin hedeflendiğini söyleyerek, "Ortaokul 7. ve 8. sınıf öğrencilerimizden isteyen öğrencilerimiz meslek liselerimizin bünyesindeki alanlarda kendi yeteneklerini geliştirmek için başvurabilmekte ve bu yeteneklerini geliştirmek alanında da hafta sonları çocuklarımız meslek liselerimizin uzman öğretmenlerinin yanında bu temel becerilerini geliştirmek için çaba sarf etmektedirler. Öğretmenlerimiz bu öğrencilerimizin yeteneklerini geliştirmek için sizlerin de görmüş olduğunuz gibi hem Türkiye hem dünya mutfağında çocuklarımıza tanıtım yapmakta ve onların mutfak kültürünü geliştirmek için tanıtmak için çaba sarf etmektedirler" dedi.
Dünya mutfağına ilk adım
Kıvanç, "Bugün de ilimiz Nusret Sarman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Bölümü'nde çaba sarf eden öğrencilerimiz pizzayı yapıp hizmeti sunmaktadırlar. Beceri atölyelerimizin açılmasının en büyük amaçlarından biri çocuklarımızın yeteneklerini keşfedip geliştirerek, onların geleceklerine katkı sağlamaktır. 7. ve 8. sınıf ortaokul öğrencilerimiz tercih yaparak destekleme ve yetiştirme kursu kapsamında kendi tercihlerini oluşturarak, hangi alanda eğitim almak istiyorlarsa o alanda kendilerine meslek liselerimizin bünyesinde beceri atölyelerinde bu hizmeti sunmaktayız. Çocuklarımız böylece gizli kalmış ilgi israfı yeteneklerini de ortaya çıkararak becerilerini geliştirip, gelecekte bu alanlarda ilerlemelerini sağlamaktır. Temel hedefimiz budur" şeklinde konuştu.
"Meslek seçimine ışık tutuyoruz"
Nusret Sarman Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğretmeni Songül Gencer ise, "Okulumuzda aktif olarak mutfak eğitimi veriyoruz. Öğrencilerimize aynı zamanda servis eğitimi de sunuyoruz. Bunun dışında ortaokul öğrencilerine yönelik bir kurs açtık. Bu kurs sayesinde hem ileride bizi tercih etmelerini sağlamak hem de meslek seçimlerinde yardımcı olmak istiyoruz. Kursa ağırlıklı olarak 7. ve 8. sınıf öğrencileri katılıyor. Onlara mutfağa dair temel beceriler kazandırmaya çalışıyoruz. Farklı okullardan gelen öğrencilerimizle daha çok basit ve temel düzeyde işler yapıyoruz. Amacımız, onları geleceğe daha donanımlı bireyler olarak hazırlamak" dedi.
"Aşçı olmaya karar verdim"
Zafer Çağlayan Ortaokulu öğrencilerinden Tuana Karademir, "Hocalarımız bize burada aşçılık kursu açtı. Bu sayede yeteneklerimizi keşfetme fırsatı buluyoruz ve gelecekte ona göre bir bölüm seçmeyi planlıyoruz. Her gün gelip farklı yemekler deniyoruz, Türkiye’nin çeşitli lezzetlerini tanıma şansı elde ediyoruz. Hocalarımız da bizlere her konuda yardımcı oluyor sağ olsunlar. Önceden veteriner olmak istiyordum, ancak buraya gelip aşçılığa yeteneğimin olduğunu fark edince aşçı olmaya karar verdim" ifadelerini kullandı. (İSHAK GÜNGÖR/MUŞ-İHA)
