RAMAZAN SOFRALARI İÇİN MUŞ TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ DENETİMDE
Ramazan ayında artan gıda tüketimi nedeniyle il genelinde denetimlerini yoğunlaştıran Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü, unlu mamullerden et ve süt ürünlerine kadar pek çok işletmeyi titizlikle kontrol ediyor.
Muş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayında artan gıda tüketimi nedeniyle il genelinde denetimlerini sıklaştırdı. Özellikle temel tüketim ürünleri üreten ve satan işletmeler mercek altına alındı.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte artan gıda tüketimi ve yoğunluk nedeniyle, Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri sahadaki denetim faaliyetlerini hızlandırdı. İl genelinde sürdürülen çalışmalar kapsamında, resmi gıda kontrolörleri tarafından üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinde kapsamlı incelemeler gerçekleştiriliyor.
Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla yürütülen denetimlerde, özellikle Ramazan ayında tüketimi artış gösteren ürün grupları öncelikli olarak kontrol ediliyor.
Tüketimi artan ürünler mercek altında
İl genelinde yürütülen denetimlerde özellikle un ve unlu mamuller, ekmek, pastacılık ürünleri ve tatlılar, şeker ve şekercilik ürünleri, et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünleri üretimi ve satışı yapan işletmeler titizlikle inceleniyor. Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu ürünlerin üretim aşamasından satış noktasına kadar olan süreci detaylı şekilde kontrol ediliyor.
Resmi gıda kontrolörleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, ürünlerin son kullanma tarihleri, muhafaza koşulları, depolama alanlarının uygunluğu, soğuk zincirin korunup korunmadığı, kullanılan ekipmanların çalışma durumları ve genel hijyen şartları yerinde inceleniyor.
Bunun yanı sıra işletme hijyeni, personel hijyeni, ambalaj bütünlüğü ve ürün etiket bilgilerinin mevzuata uygunluğu da kontrol edilen başlıca unsurlar arasında bulunuyor.
“Halk sağlığı bizim için kırmızı çizgidir”
Konuya ilişkin açıklamada bulunan Muş Tarım ve Orman Müdürü Necattin Gönç, Ramazan ayında denetimlerin daha da yoğunlaştırıldığını belirtti. Gönç, güvenilir gıdanın temininin kamu sorumluluğu olduğuna dikkat çekerek şu değerlendirmelerde bulundu: “Ramazan ayı, birlik ve beraberliğin pekiştiği, sofraların bereketlendiği müstesna bir zaman dilimidir. Bu ayda gıda tüketiminde belirgin bir artış yaşanmakta, özellikle temel gıda maddelerine yönelik talep yoğunlaşmaktadır. Bizler de Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak, vatandaşlarımızın güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi adına denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz. Amacımız herhangi bir olumsuzluğun yaşanmasını önlemek, halk sağlığını riske atabilecek durumların önüne geçmek ve mevzuata uygun üretim yapılmasını sağlamaktır.”
Denetimlerin planlı ve risk esaslı olarak yürütüldüğünü ifade eden Gönç, özellikle Ramazan ayında tüketimi artan ürün gruplarına ağırlık verildiğini belirterek şu ifadeleri kullandı: “Un ve unlu mamuller, tatlı çeşitleri, şekerleme ürünleri, et ve süt ürünleri gibi halkımızın yoğun olarak tükettiği ürünleri üreten ve piyasaya arz eden işletmelerde detaylı kontroller gerçekleştiriyoruz. Denetimlerimizde son kullanma tarihleri, muhafaza koşulları, soğuk zincir uygulamaları, hijyen standartları ve personel temizliği gibi halk sağlığını doğrudan etkileyen unsurları titizlikle inceliyoruz. Kurallara uygun faaliyet gösteren işletmelerimizi destekliyor, eksiklik tespit edilen işletmeler hakkında ise mevzuat çerçevesinde gerekli idari işlemleri uyguluyoruz.”
Alo 174 vurgusu
Tüketicilerin denetim sürecinin önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Gönç, vatandaşlara da çağrıda bulundu. Gönç, “Vatandaşlarımızın karşılaştıkları herhangi bir olumsuzlukta Alo Gıda 174 İhbar Hattı’nı aramaları büyük önem taşımaktadır. Gelen her ihbar titizlikle değerlendirilmekte ve ekiplerimiz tarafından en kısa sürede gerekli kontroller yapılmaktadır. Gıda güvenliği yalnızca kamu kurumlarının değil, üretici, satıcı ve tüketicinin ortak sorumluluğudur. Bu bilinçle hareket ederek Ramazan ayı boyunca da sahadaki varlığımızı sürdüreceğiz.”
Denetimler sürecek
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız devam edeceğini bildirirken, hem üretici hem de tüketici tarafında farkındalığın artırılmasının hedeflendiğini kaydetti.
Yetkililer, vatandaşların güvenle alışveriş yapabilmesi ve Ramazan sofralarının sağlıklı ürünlerle buluşabilmesi için denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.
